La presión arterial presenta regulación multifactorial.
El Zea mays L o maíz morado, es una planta oriunda de América, que constituyó uno de los principales alimentos de las numerosas tribus indígenas en la época precolombina, presentando diversas propiedades medicinales, destacando la disminución de la presión arterial (debido a ácido salicílico, grasas, resinas, saponinas, sales de potasio y sodio, azufre y fósforo)
Artículo disponible en:
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1726-46342008000200007&lng=es&nrm=iso
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